Он обладает значительным оздоровительным эффектом за счет введения в кисломолочный продукт растительного экстракта травы Люцерны, являющегося сложной смесью высокомолекулярных соединений и содержащего широкий набор аминокислот, моносахаров, углеводов, уроновой кислоты, флавоноидов, витаминов и микроэлементов.

Экстракт люцерны оказывает мощное благотворное воздействие на иммунную систему человека, повышая устойчивость организма к вредным воздействиям окружающей среды. И вот это его свойство многого стоит. Особенно в экологически неблагополучных регионах, зонах радиоактивного загрязнения. Он бесценен для людей, работающих в неблагоприятных условиях, для детей. Наблюдения показали, что в результате приема в пищу продуктов, обогащенных экстрактом люцерны, в организме человека снижается количество солей тяжелых металлов, выводятся радионуклиды. Люцерна способна вывести из организма даже ртуть, а ведь это всегда и во всем мире считалось невозможным! Также экстракт люцерны нормализует гормональный обмен, благотворно влияя на женское и мужское здоровье, устраняет нарушения со стороны органов пищеварения, улучшает их работу.

Есть и еще одно важное свойство воздействия экстракта люцерны, особенно хорошо проявляющееся в его взаимодействии с кисломолочными и бифидобактериями, – повышение иммунитета и стрессоустойчивости организма. Современная жизнь такова, что количество неблагоприятных факторов окружающей среды с каждым днем увеличивается и образ жизни большинства людей становится сам по себе источником постоянных стрессов для организма. Поговорка «Всё, что не убивает, делает нас сильнее» имеет право на существование, так как научно доказано, что при определенных условиях стресс воспринимается организмом как своеобразная тренировка. Но от чего же зависит способность организма справляться со стрессами? От правильной работы важного эндокринного органа – надпочечников. И экстракт люцерны, который стимулирует функцию надпочечников и образование стероидных гормонов, столь необходимых для успешного совладания с суровой жизненной средой, в этом случае является универсальным средством от стрессов.

«Биокефир с люцерной» – ваш спасательный круг в океане негативных воздействий, неизбежно присутствующих в жизни современного города. Его регулярное употребление не только улучшает общее состояние организма, но и дает понимание того, что правильное питание – это несложно и вкусно!

Королева растений

- именно так называют Люцерну. Это удивительное растение известно человеку уже около 7000 лет. Люцерна веками использовалась в народной медицине для лечения всех видов воспалений, включая ревматизм и артрит. В Индии аюрведическая медицина использовала люцерну для лечения язвенной болезни. Люцерна обладает очень широким спектром действия. Она способствует заживлению эрозий, язв, открытых ран, помогает в борьбе с инфекциями. Высокомолекулярные спирты, содержащиеся в растении, снижают уровень холестерина и липидов в крови, а флавоноиды,  попадая в организм человека с пищей, влияют на активность многих ферментов и широко используются как официальной, так и народной медициной в качестве лекарственных средств.

В настоящее время известно более 100 видов Люцерны, во многих странах мира ее выращивают как ценное растение и применяют не только в лекарственных целях, но и в кулинарных целях –  добавляют в салаты и супы.